02. bis 21. Februar 2026
Marktpotpourri
„Pan do Mar“ Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot 11
Prosciutto vom Duroc-Schwein (Österreich) mit mediterranem Gemüse 14
Sizilianische Kräuteroliven 4
Fish & Chips (Kabeljau Dänemark) mit Erbsencreme und Sauce Tatare 21
Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp vegan 11
Vorspeisen + SUPPEN
Blattsalat mit geschmorten & eingelegten Rüben, Pecanüssen und Kren veg 13
… und mit gebackenem Steirerhuhn 18
… und mit roten Wildfanggarnelen (Atlantik/3 Stk.) 21
… und mit geflämmtem Ziegenkäse veg 17
Roast Beef (Waldviertler Kalbin) mit Kürbiscreme und Brioche 19
Asiatisch mariniertes Lachstatare (Label Rouge Schottland)
mit Sobanudeln und Babyspinat 21
Curry-Karfiolsuppe mit Granatapfel und Kokosjoghurt veg 7/9
Klare Hühnersuppe mit Grießnockerl und Wurzelgemüse 8/10
Pasta und Risotti
Pasta und Risotto-Gerichte vom 02. bis 07. Februar 2026
Tagliatelle mit Waldpilzsauce , Ricotta und Haselnüssen 18/21
Erdäpfel-Lauchrisotto mit Räucherwels (Österreich) 17/20
Tagesrisotto nach Marktangebot! (Bitte um Anruf in der Küche! (01/5320542 )
FISCH + FLEISCH + VEGAN
Böhmerwald Zanderfilet (Österreich) mit Letscho, Stracciatella di bufala
und cremiger Polenta 35
Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling (ca. 300 g) mit Petersilerdäpfeln
und kleinem grünen Salat Preis per 10 g/€ 1
Rote Rüben Gnocchi mit süß-saurem Rübenpüree, Rübengemüse u. Pistazien vegan 21
Orientalisches Lammragout (Österreich) mit Perlencouscous und Okraschoten 32
Gebratene Beiried (Waldviertler Kalbin) 36 oder Steirerhuhn Supreme 25
… mit Kürbis-Kohlsprossengemüse und Kichererbsen-Pommes
… dazu ein Blattsalat als Beilage 5
Desserts
Schupfnudeln mit Nussbröseln und Apfel-Zimtragout 14
Blutorangen-Panna Cotta mit Schokoladenerde 11
Weißes Schokomousse mit Mango-Minzsalat 10
Affogato al Caffè (Espresso mit Vanilleeis) 7
Zitronen- oder Fruchtsorbet (nach Tagesangebot) mit Prosecco 8
Kuchen von der Vitrine nach Tagesangebot
Käsevariation mit Bergkäse, Rotem Camembert (Käserebellen)
und Pecorino mit Trüffelhonig 12
Gedeck mit Natursauerteigbrot (Bäckerei Steiner, Tulln),
Maldon Salz und Fudas-Olivenöl: 1,90
Stoffgedeck (auf Wunsch): 2,50, Erweitertes Abendgedeck: 3,80
Wir servieren einige unserer Speisen als kleine/normale Portion. Preise in Euro inkl. Steuern
RisottoBox in unserer Hansen-Küche – Kleines Risotto + Salat + Dessert € 13
Alle Speisen auch als Take Away!
Sofern nicht anders angegeben, stammen alle Fleisch- und Fischprodukte aus Österreich!
Gemäß Allergeninformationsverordnung bitten wir Sie bei Informationsbedarf um Ihre Rücksprache.