Speisekarte 12. September 2022 bis 1. Oktober 2022
Vorspeisen + SUPPEN
„Pan do Mar“ Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot 11
Prosciutto vom Ötscherblickschwein mit mediterranem Gemüse 11
Sizilianische Kräuteroliven 4
Fish & Chips (Kabeljau Dänemark) mit Erbsencreme und Sauce Tatare 19
Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp (vegan) 9
Blattsalat mit geschmortem Kürbis, gerösteten Kernen und Rosmarin (veg) 12
… und mit gegrillten Maishendlbruststreifen vom Steirerhuhn 15
… und mit roten Wildfanggarnelen (Atlantik/3 Stk.) 18
… und mit Bregenzerwälder Alpkäse (veg) 15
Rote Rüben-Tatare mit Brimsencreme und gerösteten Haselnüssen (veg) 15
Knusprige Fischlaibchen mit Asia-Salat und Erdnussdip 17
Karotten-Ingwersuppe mit Garnelentatar und Sesamöl 6/7
Klare Tomatenconsommé mit Bruschetta (veg) 6/7
Pasta und Risotti
Garnelenrisotto mit Erbsen und Meeresfrüchten 14/16
Farfalle mit Waldpilzen, Prosciutto und Walnüssen 14/16
Risotto nach Tagesangebot….
(wir bereiten unsere Risotti gerne auch vegan zu!)
….dazu ein Blattsalat
als Beilage 4,50
FISCH + FLEISCH + VEGAN
Gebratenes Heilbuttfilet (Dänemark) mit Erdäpfel-Petersilpüree,
Paprikasalsa und Safranfond 27
Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling mit Buttererdäpfeln
und kleinem grünen Salat 29
Gefüllter Paprika mit Quinoa, Melanzani, Tomatensauce
und Cashew-Sauerrahm (vegan) 17
Orientalisch geschmorte Lammstelze (Donaulandlamm) mit Couscous, Cranberries, Zucchini und Minzpesto 25
Gebratene Beiried Tagliata (Waldviertler Kalbin) 29 oder Maishendlbrust 22
… mit Artischockencreme, Blattspinat und hausgemachte Kroketten
… dazu ein Blattsalat als Beilage 4,50
Desserts
Powidltascherl mit Mohnbutter und Sauerrahm 10
Schokotarte mit Vanillecreme und Brombeersorbet 10
Affogato al caffè (Espresso mit Vanilleeis) 5
Zitronensorbet mit Prosecco 8 | Kuchen nach Tagesangebot
Käsevariation mit Alpkäse (Bregenzerwald), Rotem Camembert (Käserebellen)und Pecorino mit Trüffelhonig 12
Gedeck mit Natursauerteigbrot (Bäckerei Steiner, Tulln), Maldon Salz und Fudas-Olivenöl: 1,90
Stoffgedeck (auf Wunsch): 2, Erweitertes Abendgedeck: 2,90
Wir servieren einige unserer Speisen als kleine/normale Portion. Preise in Euro inkl. Steuern
RisottoBox in unserer Hansen-Küche – Kleines Risotto + Salat + Dessert
(veg. € 11 mit Fisch oder Fleisch € 12) Alle Speisen auch als Take Away!
Sofern nicht anders angegeben, stammen alle Fleisch- und Fischprodukte aus Österreich!
Gemäß Allergeninformationsverordnung bitten wir Sie bei Informationsbedarf um Ihre Rücksprache.