SPEISEKARTE

12. bis 31. Oktober, 2026

Marktpotpourri

„Pan do Mar“ Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot 12
Prosciutto vom Duroc-Schwein (Österreich) mit mediterranem Gemüse 15
Sizilianische Kräuteroliven 4
Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp vegan  14

Vorspeisen + SUPPEN

Blattsalat mit roten Rüben, Äpfeln und gerösteten Haselnüssen  vegan  15
… und mit gebackenem Steirerhuhn  18
… und mit roten Wildfanggarnelen (Atlantik/3 Stk.)  21
… und mit geflämmtem Ziegenkäse veg  17
Gebackene Entenpraline mit Sellerie–Walnuss-Salat   19
Kürbisquiche mit Vogerlsalat und Schnittlauch-Dip veg  17
Topinamburcremesuppe mit Brimsen & Pumpernickel  veg  7/9
Klare Wildsuppe mit Steinpilzravioli und Schnittlauch   7/9

Pasta und Risotti

Pasta & Risotti vom 19. - 24. Oktober 2026

Conchiglie mit Kohlsprossen, Speck & Salbei 18/21
Risotto alla Peperonata mit Scamorza 18/21
Tagesrisotto Tagespreis
nach Marktangebot! (Bitte um Anruf in der Küche - 01/532 05 42!)

FISCH + FLEISCH + VEGAN

Böhmerwald -Zanderfilet (Österreich) mit Wurzelgemüse, Krensauce und Erdäpfelwürfeln  35
Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling (ca. 300 g) mit Petersilerdäpfeln
und kleinem grünen Salat   Preis per 10 g/€ 1
Fish & Chips (Wildfang Kabeljau Norwegen) mit Erbsencreme und Sauce Tatare 26
„Spicy“ Hokkaido-Kürbisgulasch mit Erdäpfelknöderl und gebratenen Kräuterseitlingen vegan 21
Geschmortes Rindsbackerl (Waldviertler Kalbin) mit weißer Polenta und  Bohnenragout  32
Gebratene Beiried Tagliata (Waldviertler Kalbin).. 38 oder Steirerhuhn Supreme.. 26
… mit Kichererbsen-Pommes und geschmorten Karotten

… dazu ein Blattsalat als Beilage   5

Desserts

Topfen-Nougatknöderl mit Birnenkompott (2 Stk.)  14
Schoko-Panna cotta mit Mango und Rosmarin  12
Maronimousse mit Zwetschkenröster  10
Affogato al Caffè (Espresso mit Vanilleeis) 7
Zitronen- oder Fruchtsorbet (nach Tagesangebot) mit Prosecco   8
Kuchen von der Vitrine nach Tagesangebot
Käsevariation mit Bergkäse, Rotem Camembert (Käserebellen)
und Pecorino mit Trüffelhonig   12

Gedeck mit Natursauerteigbrot (Bäckerei Steiner, Tulln),
Maldon Salz und Fudas-Olivenöl: 1,90
Stoffgedeck (auf Wunsch): 2,50, Erweitertes Abendgedeck: 3,80

Wir servieren einige unserer Speisen als kleine/normale Portion. Preise in Euro inkl. Steuern
RisottoBox in unserer Hansen-Küche – Kleines Risotto + Salat + Dessert  € 14
Alle Speisen auch als Take Away!

Sofern nicht anders angegeben, stammen alle Fleisch- und Fischprodukte aus Österreich!
Gemäß Allergeninformationsverordnung bitten wir Sie bei Informationsbedarf um Ihre Rücksprache.