Speisekarte 23. September - 12. Oktober 2024
Marktpotpourri
„Pan do Mar“ Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot 11
Prosciutto vom Duroc-Schwein (Österreich) mit mediterranem Gemüse 14
Sizilianische Kräuteroliven 4
Fish & Chips (Kabeljau Dänemark) mit Erbsencreme und Sauce Tatare 21
Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp vegan 11
Vorspeisen + SUPPEN
Blattsalat mit geschmorten roten Rüben, Walnüssen und Kren vegan 13
… und mit knusprigen Maishendlbruststreifen vom Steirerhuhn 16
… und mit roten Wildfanggarnelen (Atlantik/3 Stk.) 19
… und mit Bregenzerwälder Alpkäse veg 16
Gratinierter Portobellopilz mit Ziegenkäse und mediterranem Gemüse veg 17
Roast Beef mit Bergkäsecreme, Kohlsprossen und gebeiztem Dotter 19
Sellerieschaumsuppe mit Kerbelpesto veg 7/8
Klare Rindssuppe mit Fleischstrudel und Schnittlauch 7/8
Pasta und Risotti
Orecchiette mit Räucherpaprika, Salsiccia und Mais 16/19
Safran-Fenchelrisotto mit sautierten Calamari 16/19
Tagesrisotto (nach Marktangebot) 16/19
FISCH + FLEISCH + VEGAN
Goldbrassenfilet (Kroatien) mit herbstlichem Gemüse und Rollgerstl 34
Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling mit Petersilerdäpfeln
und kleinem grünen Salat 34
Veganes Kürbisgulasch mit Erdäpfelknöderl und Kräuterseitlingen vegan 19
Mediterranes Lammragout (Donaulamm) mit Tarhonya und Gremolata 27
Gebratene Beiried Tagliata … (Waldviertler Kalbin) 34 oder Maishendlbrust … 25
… mit Erdäpfelpüree und Mangoldgemüse
… dazu ein Blattsalat als Beilage 5
Desserts
Powidltascherl mit Mohnbutter und Zwetschkenröster 11
Somlauer Nockerl mit Schokoladensauce 10
Nougatmousse mit Birnen 10
Affogato al caffè (Espresso mit Vanilleeis) 6
Zitronen- oder Fruchtsorbet (nach Tagesangebot) mit Prosecco 8
Kuchen von der Vitrine nach Tagesangebot
Käsevariation mit Alpkäse (Bregenzerwald), Rotem Camembert (Käserebellen)
und Pecorino mit Trüffelhonig 12
Gedeck mit Natursauerteigbrot (Bäckerei Steiner, Tulln),
Maldon Salz und Fudas-Olivenöl: 1,90
Stoffgedeck (auf Wunsch): 2,50, Erweitertes Abendgedeck: 3,80
Wir servieren einige unserer Speisen als kleine/normale Portion. Preise in Euro inkl. Steuern
RisottoBox in unserer Hansen-Küche – Kleines Risotto + Salat + Dessert € 13
Alle Speisen auch als Take Away!
Sofern nicht anders angegeben, stammen alle Fleisch- und Fischprodukte aus Österreich!
Gemäß Allergeninformationsverordnung bitten wir Sie bei Informationsbedarf um Ihre Rücksprache.