16. Mai - 4. Juni 2022
Vorspeisen + SUPPEN
„Pan do Mar“ Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot 11
Prosciutto vom Ötscherblickschwein mit mediterranem Gemüse 11
Sizilianische Kräuteroliven 4
Fish & Chips (Kabeljau Dänemark) mit Erbsencreme und Sauce Tatare 18
Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp (vegan) 9
Blattsalat mit Spargel und Donaufeld Morcheln (veg) 12
… und mit knusprigen Maishendlbruststreifen vom Steirerhuhn 15
… und mit roten Wildfanggarnelen (Atlantik/3 Stk.) 17
… und mit Bregenzerwälder Alpkäse (veg) 15
Spargelquiche mit Schnittlauchrahm und Vogelsalat (veg) 14
… zusätzlich mit Bio-Pastrami (Demeterhof Bernold) 17
Beef Tatar mit Brunnenkressecreme und Erdäpfelrösti 18
Asiatische Gemüsesuppe mit knusprigem Mango-Zitronengras Wan Tan (veg) 6/7
Spargelcremesuppe mit Lachspofesen 6/7
Pasta und Risotti
Pilzrisotto mit Feta 13/15
Spaghetti mit Spargel, Beinschinken und Parmesan 13/15
Risotto nach Tagesangebot….
(wir bereiten unsere Risotti gerne auch vegan zu!)
….dazu ein Blattsalat
als Beilage 4,50
FISCH + FLEISCH + VEGAN
Gebratenes Maischollenfilet (Island) mit Erdäpfelfond und Passe Piere 28
Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling mit Petersilerdäpfeln
und kleinem grünen Salat 28
Krautroulade mit Gemüse-Pilzfülle und würziger Paradeisersauce (vegan) 15
Maibock-Ragout mit Brezenknödel und Schwarzer Nuss 23
Gebratene Beiried (Waldviertler Kalbin) 28 oder
Saltimbocca von der Maishendlbrust 21
… mit Safranpolenta und geschmorten Paradeisern
… dazu ein Blattsalat als Beilage 4,50
Desserts
Erdbeerknöderl mit Butterbröseln (2 Stk.) 10
Passionsfrucht-Panna Cotta mit weißer Schokolade und Salzkaramell 9
Affogato al caffè (Espresso mit hausgemachtem Vanilleeis) 5
Sorbet nach Tagesangebot mit Prosecco 8 | Kuchen nach Tagesangebot
Käsevariation mit Alpkäse (Bregenzerwald), Rotem Camembert (Käserebellen)
und Pecorino mit Trüffelhonig 12
Gedeck mit Natursauerteigbrot (Bäckerei Steiner, Tulln), Maldon Salz und Fudas-Olivenöl: 1,90
Stoffgedeck (auf Wunsch): 2, Erweitertes Abendgedeck: 2,90
Wir servieren einige unserer Speisen als kleine/normale Portion. Preise in Euro inkl. Steuern
RisottoBox in unserer Hansen-Küche – Kleines Risotto + Salat + Dessert € 11
Alle Speisen auch als Take Away!
Sofern nicht anders angegeben, stammen alle Fleisch- und Fischprodukte aus Österreich!
Gemäß Allergeninformationsverordnung bitten wir Sie bei Informationsbedarf um Ihre Rücksprache.