27. April - 30. Mai 2026
Marktpotpourri
„Pan do Mar“ Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot 11
Prosciutto vom Duroc-Schwein (Österreich) mit mediterranem Gemüse 14
Sizilianische Kräuteroliven 4
Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp vegan 11
Vorspeisen + SUPPEN
Blattsalat mit süß-saurem Kohlrabi, Radieschen und Brunnenkresse 13
… und mit gebackenem Steirerhuhn 18
… und mit roten Wildfanggarnelen (Atlantik/3 Stk.) 21
… und mit geflämmtem Ziegenkäse veg 17
Marinierter Tafelspitz vom Bio-Rind mit Gemüse, Kernölmayonnaise und Kren 20
Spargelquiche mit Schnittlauchrahm und Vogerlsalat veg 16
Spargelcremesuppe mit Sesam-Knusperfeta veg 7/9
Hühnersuppe mit Bärlauch-Frittaten und Wurzelgemüse 8/10
Pasta und Risotti
Pasta & Risotti & Specials vom 27. April bis 2. Mai 2026
Conchiglie mit Spargel, Donaumorcheln & Rinderfiletspitzen 19/22
Frühlingsgemüse-Risotto mit Fior di Latte 17/20
Bio-Kalbsbeuschel mit Topfen-Serviettenknödel 23
Tagesrisotto nach Marktangebot!
(Bitte um Anruf in der Küche! (01/5320542 )
FISCH + FLEISCH + VEGAN
Böhmerwald Zanderfilet (Ö) mit Spargelragout, getrockneten Tomaten und Wildkräutersalat 36
Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling (ca. 300 g) mit Petersilerdäpfeln
und kleinem grünen Salat Preis per 10 g/€ 1
Fish & Chips (Wildfang Kabeljau Norwegen) mit Erbsencreme und Sauce Tatare 26
Gefüllter Süßkartoffel mit Bohnen, Mais, Korianderpesto und Pimientos de Padron vegan 19
Geschmorte Kalbsvögerl (Bio Kalb Österreich) mit Paprikagnocchi
und Donaumorchel-Rahmsauce 32
Gebratene Beiried (Waldviertler Kalbin) 36 oder Steirerhuhn Supreme 26
… mit Erdäpfelpüree, glacierten Frühlingserbsen und Karotten
… dazu ein Blattsalat als Beilage 5
Desserts
Topfenschmarren mit Erdbeeren und Nougatsauce 14
Hansen´s Tiramisu 11
Zartbitter-Schokomousse mit eingekochten Himbeeren 10Affogato al Caffè (Espresso mit Vanilleeis) 7
Zitronen- oder Fruchtsorbet (nach Tagesangebot) mit Prosecco 8
Kuchen von der Vitrine nach Tagesangebot
Käsevariation mit Bergkäse, Rotem Camembert (Käserebellen)
und Pecorino mit Trüffelhonig 12
Gedeck mit Natursauerteigbrot (Bäckerei Steiner, Tulln),
Maldon Salz und Fudas-Olivenöl: 1,90
Stoffgedeck (auf Wunsch): 2,50, Erweitertes Abendgedeck: 3,80
Wir servieren einige unserer Speisen als kleine/normale Portion. Preise in Euro inkl. Steuern
RisottoBox in unserer Hansen-Küche – Kleines Risotto + Salat + Dessert € 13
Alle Speisen auch als Take Away!
Sofern nicht anders angegeben, stammen alle Fleisch- und Fischprodukte aus Österreich!
Gemäß Allergeninformationsverordnung bitten wir Sie bei Informationsbedarf um Ihre Rücksprache.