23. Februar bis 14. März 2026
Marktpotpourri
„Pan do Mar“ Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot 11
Prosciutto vom Duroc-Schwein (Österreich) mit mediterranem Gemüse 14
Sizilianische Kräuteroliven 4
Fish & Chips (Kabeljau Dänemark) mit Erbsencreme und Sauce Tatare 21
Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp vegan 11
Vorspeisen + SUPPEN
Blattsalat mit Kürbis, Birnen und Kürbiskernen vegan 13
… und mit gebackenem Steirerhuhn 18
… und mit roten Wildfanggarnelen (Atlantik/3 Stk.) 21
… und mit geflämmtem Ziegenkäse veg 17
Höllerschmid Pastrami (Ö) mit geschmortem Spitzkraut, Paprikasalsa und Räucherpaprikamayo 19
Geflämmte Radlberger Lachsforelle mit Erdäpfelvinaigrette, Gurkenrelish und Schafskäsecreme 20
Selleriecremesuppe mit Apfel-Walnuss-Tatare und Kerbel veg 7/9
Rindssuppe mit gebackenen BIO-Leberknöderl und Wurzelgemüse 8/10
Pasta und Risotti
Pasta und Risotto-Gerichte vom 2. bis 7. März 2026
Hansen´s Krautfleckerl mit Schnittlauchrahm (veg) 17/20
Asia Ricotto mit knusprigem Huhn 17/20
Tagesrisotto nach Marktangebot! (Bitte um Anruf in der Küche! (01/5320542 )
FISCH + FLEISCH + VEGAN
Goldbrassenfilet (Kroatien) mit cremigen Balsamico-Belugalinsen und Kren 35
Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling (ca. 300 g) mit Petersilerdäpfeln
und kleinem grünen Salat Preis per 10 g/€ 1
Veganes Thai Curry mit Basmatireis und knusprigem Gochujang-Karfiol vegan 21
Geschmorte BIO-Kalbsvögerl (Österreich) mit Erdäpfelpüree und Gremolata 32
Gebratene Beiried (Waldviertler Kalbin) 36 oder Steirerhuhn Supreme 25
… mit Petersilwurzelcreme, Kräuterseitlingen und roter Zwiebelmarmelade
… dazu ein Blattsalat als Beilage 5
Desserts
Süße Grießknöderl mit Butterbröseln, Heidelbeerragout und Sauerrahmeis 14
Torta della Nonna mit Vanillecreme und Pinienkernen 11
Zartbitter-Schokoladenmousse mit Zwetschkenragout 10
Affogato al Caffè (Espresso mit Vanilleeis) 7
Zitronen- oder Fruchtsorbet (nach Tagesangebot) mit Prosecco 8
Kuchen von der Vitrine nach Tagesangebot
Käsevariation mit Bergkäse, Rotem Camembert (Käserebellen)
und Pecorino mit Trüffelhonig 12
Gedeck mit Natursauerteigbrot (Bäckerei Steiner, Tulln),
Maldon Salz und Fudas-Olivenöl: 1,90
Stoffgedeck (auf Wunsch): 2,50, Erweitertes Abendgedeck: 3,80
Wir servieren einige unserer Speisen als kleine/normale Portion. Preise in Euro inkl. Steuern
RisottoBox in unserer Hansen-Küche – Kleines Risotto + Salat + Dessert € 13
Alle Speisen auch als Take Away!
Sofern nicht anders angegeben, stammen alle Fleisch- und Fischprodukte aus Österreich!
Gemäß Allergeninformationsverordnung bitten wir Sie bei Informationsbedarf um Ihre Rücksprache.