07. - 26. April 2026
Marktpotpourri
„Pan do Mar“ Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot 11
Prosciutto vom Duroc-Schwein (Österreich) mit mediterranem Gemüse 14
Sizilianische Kräuteroliven 4
Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp vegan 11
Vorspeisen + SUPPEN
Blattsalat mit geschmortem Paprika, Taggiasca-Oliven und Sonnenblumenkernen 13
… und mit gebackenem Steirerhuhn 18
… und mit roten Wildfanggarnelen (Atlantik/3 Stk.) 21
… und mit geflämmtem Ziegenkäse veg 17
Gebratene BIO-Hühnerleber mit Trüffelpolenta und Frühlingspinat 19
Lauwarmer grüner und weißer Spargel mit Eiervinaigrette und Vogelmiere 18
Rote Linsensuppe mit Erbsenschoten und Chiliöl veg 7/9
Rindssuppe mit Steinpilzravioli und Dottercreme 8/10
Pasta und Risotti
Pasta & Risotti & Specials vom 20. bis 25. April 2026
Tagliatelle mit gebratenem Spargel, Basilikumpesto und Mandeln 17/20
Linoni-Risotto mit Kohlrabi, Dill und Graved Lachs 17/20
Bio-Kalbsbeuschel mit Topfen-Serviettenknödel 23
Tagesrisotto nach Marktangebot!
(Bitte um Anruf in der Küche! (01/5320542 )
FISCH + FLEISCH + VEGAN
Goldbrassenfilet (Kroatien) mit Frühlingsgemüse-Erdäpfelgröstl 36
Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling (ca. 300 g) mit Petersilerdäpfeln
und kleinem grünen Salat Preis per 10 g/€ 1
Fish & Chips (Wildfang Kabeljau Norwegen) mit Erbsencreme und Sauce Tatare 25
Vegane Spinatknödel mit Paradeisersauce vegan 19
Geschmortes BIO-Schwein (Backerl und Bauch) mit Spitzkraut und Grießknöderl 28
Gebratene Beiried (Waldviertler Kalbin) 36 oder Steirerhuhn Supreme 26
… mit Süßkartoffelcreme, Erdnussbutter-Miso-Melanzani und Pimientos de Padron
… dazu ein Blattsalat als Beilage 5
Desserts
Topfen-Nougatknöderl mit Butterbröseln und Zwetschkenröster 14
Passionsfrucht-Crème Brulée 11
Zartbitter-Schokomousse mit Rhabarber und Pistazien 10
Affogato al Caffè (Espresso mit Vanilleeis) 7
Zitronen- oder Fruchtsorbet (nach Tagesangebot) mit Prosecco 8
Kuchen von der Vitrine nach Tagesangebot
Käsevariation mit Bergkäse, Rotem Camembert (Käserebellen)
und Pecorino mit Trüffelhonig 12
Gedeck mit Natursauerteigbrot (Bäckerei Steiner, Tulln),
Maldon Salz und Fudas-Olivenöl: 1,90
Stoffgedeck (auf Wunsch): 2,50, Erweitertes Abendgedeck: 3,80
Wir servieren einige unserer Speisen als kleine/normale Portion. Preise in Euro inkl. Steuern
RisottoBox in unserer Hansen-Küche – Kleines Risotto + Salat + Dessert € 13
Alle Speisen auch als Take Away!
Sofern nicht anders angegeben, stammen alle Fleisch- und Fischprodukte aus Österreich!
Gemäß Allergeninformationsverordnung bitten wir Sie bei Informationsbedarf um Ihre Rücksprache.