HANSEN MENUE

Speisekarte 12.  - 31. Mai 2025

Market Potpourri

"Pan do Mar" Wild anchovy fillets (Spain) with buttered bread 11
Prosciutto of Duroc pork (Austria) with Mediterranean vegetables 14
Sicilian Herb olives 4

Fish & Chips (Cod Denmark) with pea cream and tartar sauce 21
Oriental plate with hummus, falafel, olives, paprika dip vegan 11

starters + soups

Leaf salad mit Taggiasca-Oliven und geschmortem Paprika  13
... and with baked Styrian chicken 17
... and with red wild-caught prawns (Atlantic/3 pcs.) 20
... and with Bregenzerwald alpine cheese veg 17
Asparagus quiche mit Schnittlauchrahm und Vogerlsalat veg  16
Carpaccio von der Waldviertler Kalbin mit Pilzen, Burrata und Liebstöcklmajo  20
Spinat-Misosuppe mit Kohlrabi und Eistich veg  7/9
Beef soup mit Kräuterfritatten  7/9

Pasta and risotti

Pasta und Risottogerichte vom 26.  bis 31. Mai 2025
Spaghetti Carbonara  16/19
Asparagus risotto mit Minzpesto und Ziegenkäse 16/19
Risotto of the day (je nach Marktangebot) Bitte um Anruf in der Küche 01/4320542!

FISH + MEAT + VEGAN

Sea bass fillet (Kroatien) mit Zucchini, Ofenparadeisern, cremiger Polenta und Kapernbutter  35
Whole roasted Freiner Biosaibling (approx. 300 g) with parsley potatoes
and small green salad Price per 10 g/€ 1
Vegan Moussaka mit Frühlingssalat  18
Maibock ragout mit Wurzelgemüse und Topfen-Serviettenknödel  27
Roasted Beiried Tagliata (Waldviertler Kalbin) … 34 oder Styrian Chicken Supreme… 25

Desserts

Strawberry dumpling mit Butterbröseln (2 Stk.) 13
Hansen's Tiramisu  11
Nougat mousse mit Safranbirne und Haselnüssen  10
Affogato al Caffè (Espresso mit Vanilleeis) 7
Lemon or fruit sorbet (according to daily special) with Prosecco 8
Cakes from the display case according to daily offer
Cheese variation with alp cheese (Bregenzerwald), red camembert (Käserebellen)
and pecorino with truffle honey 12

Served with natural sourdough bread (Bäckerei Steiner, Tulln),
Maldon salt and Fudas olive oil: 1,90
Cloth dinner service (on request): 2.50, extended dinner set: 3.80

We serve some of our dishes as small/normal portions. Prices in Euro incl. taxes
RisottoBox in our Hansen kitchen - Small risotto + salad + dessert € 13
All dishes also available as take away!

Unless otherwise stated, the all Meat and fish products from Austria!
In accordance with the Allergen Information Ordinance, please contact us if you require any information.